我校餐厅建立日巡查制度

近日，我校餐厅建立日巡查制度，加强对餐厅的日常监督检查，坚持教育和处罚双管齐下，切实保障食品、消防等安全。

日巡查制度要求检查员每日对餐厅的环境卫生、食品原材料、消防安全进行检查，尤其是对水、电、暖、气、灶具等使用情况进行日常巡查，确保餐厅从业人员严格按照规定操作，消除各类安全隐患。每日填写《餐厅日巡查检查表》，发现问题随时解决，查找不足及时整改，出现违规严肃处罚。

我校餐厅将继续在提高饭菜质量、改善饭菜口味、提升服务态度、维持就餐秩序等各方面加强措施，切实把各项规章制度落到实处，保证全校师生安全、卫生、愉快用餐。