泰安市教育局四级调研员朱宗操到泰安长城中学陪餐

为筑牢校园食品安全监管防线，近日，泰安市教育局四级调研员朱宗操走进泰安长城中学与师生共进午餐，对学校餐厅管理及食品安全工作落实情况进行检查指导，校长刘庆良陪同。

朱局长一行实地查看餐厅后厨和就餐场所的环境卫生、食材采购及索证索票记录、食材存储、食品留样、食品加工、人员健康、餐具清洗消毒等情况，重点检查了食品安全制度落实、食品安全总监和食品安全管理员配备及履职、“日管控、周排查、月调度”落实情况。

朱局长对学校餐厅的食品卫生、饭菜质量、价格以及校领导陪餐制度给予了充分肯定，同时强调要时刻绷紧食品安全这根“弦”，强化日常管理，严把食材质量关口，严控操作流程，确保师生“舌尖上的安全”，切实履行好学校主体责任，让学生满意、家长放心。