学校多部门联合行动 确保餐厅全方位安全

    学校餐厅在管理方法和监督机制上下功夫，成立食品安全领导小组和餐厅联合检查小组，对食品安全实施全时监控，并对餐厅用水、用电、用气的安全以及消防安全实行全方位安全监控，采取教育学习、讲解示范、联合检查的方式，让餐厅每个从业人员了解掌握安全知识，及应对餐厅安全事故的基本常识，学会在事故中逃生自救的方法。从根本上解决了餐厅从业人员安全知识薄弱、安全事故警惕性低的根本问题，从而大大降低了餐厅安全事故发生的概率。