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泰安长城中学召开餐厅工作人员开学前动员会

[日期:2018-09-06] 来源:  作者:总务处 [字体: ]
    “兵马未动、粮草先行”,秋季开学将至,为保证开学后全校师生正常的生活秩序,830上午,学校总务处周主任财务科詹主任,对餐厅全体工作人员做开学前工作动员会,详细了解了餐厅工作中存在的困难和问题,对餐厅的食品安全管理提出了具体的要求

一是在保证食品安全和质量的前提下,加强沟通,完善措施,严格监管

二是严格掌控进货采购渠道,做好出入库登记,做好原材料的保管储存

三是努力提高餐厅服务质量着装要整齐,防护措施要到位。

四是努力打造餐厅就餐环境,餐厅各部位卫生要高标准打扫,做到整洁有序、一尘不染,想方设法在开学第一天让学生吃好、吃饱。

下午餐厅开始储备原材料,并对原材料分类登记存放,各窗口开始打扫卫生

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