为认真贯彻《山东省教育厅关于做好校园安全隐患督导检查发现问题整改工作的通知》要求，切实做好安全隐患的排查整治，保障校园安全稳定，5月11日上午，学校领导赵越带领安保科、总务处等相关人员对餐厅食堂、超市进行安全专项检查。
这次检查重点是用气、用电安全，消防设施情况，食品卫生，食材原材料台账、留样、生产日期，食堂卫生，油烟道、操作间、操作台清洁卫生，餐厅周围环境，操作工具的消毒和存放，不同食品的保质期，夏季操作注意事项等十个方面。
检查中，赵校长强调对餐厅刀具及其它工具的使用和管理要进一步规范，消除可能出现的安全隐患；对食品原材料要严格把关；操作间卫生要时刻保持干净整洁，厨余垃圾及时倾倒，操作台及时清理；食品生产日期保质期要严格查看。切切实实保障好学生的“入口”安全。
通过本次安全专项检查，进一步提高了学校餐厅的安全责任意识，为师生的食品安全提供了更有力的保障。
撰稿：刘国梁 审核：申正科
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