面对新形势，围绕立德树人根本任务，泰安长城中学不断完善育人机制，认真落实全学科、全过程、全岗位、全天候、全方位、全场所“六全育人”要求，在搭建餐厅育人平台方面进行了深入探索和实践，做到立德树人餐饮不缺位。 
在健康饮食习惯中培育学生
高中生正处在青春发育期，是长身体、长知识的重要时刻，他们的大脑皮层长期处于高度紧张之中，此时的营养状况十分重要。研究表明，营养不仅对体型、机能，而且对智力、情绪都产生深远的影响。泰安长城中学餐厅着力通过各项活动的开展培养学生健康饮食习惯，正确引导学生营养就餐，更好地为学生健康成长服务。
学校通过科学饮食、主题班会、国旗下演讲等活动着力培养学生的健康饮食习惯，通过文化展板、大屏幕展示等宣传举措开展食育教育工作，引导学生做到定时定量进餐、不暴饮暴食、不偏食和择食、少吃零食，确保机体摄入必需的、足够的营养素；饭前饭后半小时内不从事紧张的脑力劳动或剧烈运动，不边吃饭边看书，以免造成胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少，影响消化吸收功能；吃饭时不生气，以免妨碍进餐，影响食欲，引发消化不良。
学校通过开展“抵制速食食品，家校携手共建”活动让学生和家长全面认识和了解速食食品。学校餐厅增加蔬菜、水果、谷物食品，将高糖、高盐、高油、高脂、高热量食品下架，确保校内无不健康食品。 
学校餐厅配有国家级营养师，负责餐厅健康饮食知识宣传和营养配餐工作，确保学生吃饱吃好的同时掌握丰富的健康饮食知识。
在提高员工素质中影响学生
餐厅员工是服务育人的主体，餐厅员工高水平、高质量的服务，能给学生起到榜样示范作用，对学生产生潜移默化的影响。针对学校餐厅员工实际情况，餐厅管理团队始终坚持把加强餐厅员工队伍建设摆在突出位置，作为服务育人的基础工程来抓，努力把每一次有形的服务工作都化成无形的育人课堂。 
牢固树立育人意识。餐厅积极开展“育人先育己”主题教育，牢固树立“以学生为中心的”的教育理念，把育人工作融入到餐厅服务之中，不断强化“餐厅无小事、处处是教育，服务无空白、时时能育人”的工作理念，切实做到文明服务，用自己的一言一行影响学生，人人争当“不上讲台的老师”。
切实增强服务能力。餐厅组织开展了以“探索工匠精神”为主题的各种技能大赛，选拔出业务骨干，再由业务骨干对餐厅员工进行食材挑选、食品加工、食品安全、器具操作、卫生保洁、节水节电等业务培训，通过一系列的活动提高了餐厅员工的业务水平和服务能力，养成了爱岗敬业、追求卓越、服务育人的优秀品质。   
积极营造育人氛围。餐厅为营造浓厚的育人氛围，每个学期都认真评选出10名“诚心个人”、2个“示范窗口”、10名“服务标兵”和2名“优秀保洁员”并在全校通报表彰，并结合评选工作开展“微笑服务”“文明用语”“规范普通话”等规范服务活动，让学生感受到文明健康、积极向上的餐厅氛围。 
在强化职业道德中感染学生
每个餐厅员工都代表着餐厅的形象，其职业道德修养直接影响餐厅服务育人的质量，因此强化餐厅员工职业道德培养就成为提高餐厅服务育人的重要途径。
重视职业道德养成。在日常工作中餐厅严格执行《泰安长城中学餐厅员工行为规范》，要求所有员工统一着装、不留长发、不染指甲，进入工作区佩戴口罩、手套、帽子、围裙，严禁吸烟。大力倡导“勿以恶小而为之，勿以善小而不为”工作精神，在严格管理的过程中培养员工的自觉性和习惯性。
开展职业道德评价。职业道德评价是职业道德建设中不可缺少的一项内容，它不仅对餐厅员工日常工作、个人素质的提高，而且对整个餐厅的服务育人质量的提高都有很大影响。为此餐厅管理团队主动与在校学生交流与开展“毕业生回吃”活动，听取各级学